昨年秋から入荷待ちであったヘーゼルナッツ大曲がようやく入荷しました！ 今年入荷分はやや細めですが、黄金色に輝く表皮はやはり魅力あります！ この材料はイタリアワインの産地で有名なトスカーナ地方で伐採されますが、イタリアのメーカーいわく、やはり伐採する木こりが後継者不足で将来的な供給はわからないとのこと…
日本の寒竹のようになってしまうのでしょうか…産地が同じであるレア素材、ジネストラも同じです、残念ながらジネストラはまだ未入荷で9月に入荷するか？どうかというところです…

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